Botulismo: cos’è, come si contrae e come si cura

Il botulismo è una malattia piuttosto rara che causa una paralisi dei pazienti affetti. Questo particolare tipo di paralisi è provocato da una tossina generata da un batterio conosciuto come Clostridium botulinum.

Anche alcuni ceppi di questo batterio possono comunque provocare la malattia. In genere il contatto con la tossina è casuale, ma l’intervento deve essere tempestivo per evitare conseguenze spiacevoli o addirittura letali.

Botulismi, varie tipologie

Ad oggi conosciamo almeno cinque tipi di botulismo:

• Botulismo infettivo: si sviluppa a partire da ferite infette;
• Botulismo iatrogeno: causato da un eccessivo contatto accidentale con la tossina (in genere capita a chi consuma eroina, ma non solo);
• Botulismo neonatale: dovuto al contatto con le spore del Clostridium botulinum;
• Tossiemia botulinica intestinale: è la stessa cosa del botulismo neonatale, ma attacca gli adulti;
• Botulismo alimentare: si ha quando si mangiano cibi non correttamente conservati che hanno sviluppato la tossina botulinica.

Purtroppo questo tipo di problema è potenzialmente letale e se se ne riscontrano i sintomi, va trattato immediatamente con urgenza. Portate subito i pazienti al pronto soccorso.

Cause e sintomi

Il batterio Clostridium botulinum è presente nel suolo e si sviluppa in ambienti con carenza di ossigeno e la causa del contatto è di solito accidentale. I sintomi più comuni di un contatto con il batterio del Clostridium botulinum sono:

• Visione sfocata e doppia;
• Problemi a parlare;
• Problemi a deglutire;
• Impossibilità a tenere gli occhi aperti;
• Bocca secca;
• Stanchezza;
• Inappetenza;
• Letargia;
• Basso tono muscolare.

Tutti questi sintomi sono causati dalla paralisi che avanza, si può arrivare alla paralisi respiratoria che può essere fatale per i soggetti.

Cura

In genere la terapia consta di lassativi, antibiotici ed emetici. Questi medicinali devono stimolare l’espulsione della tossina per far sì che la paralisi non sopraggiunga e si riesca a salvare il soggetto intossicato.

Consigliamo di fare sempre attenzione a cosa si mangia e di seguire le corrette pratiche di igiene. Il botulino si sviluppa nelle conserve fatte in casa mal conservate, come ad esempio nei vasetti non sterilizzati o non sottovuoto.

Fate sempre attenzione anche quando decidete di conservare i vostri manicaretti. Pulite sempre bene i vasetti e sterilizzateli a dovere per evitare di fare i conti con una minaccia davvero pericolosa: quella del botulino.