Scorbuto: cause, sintomi e rimedi

Lo scorbuto è una malattia provocata da una carenza di vitamina C. Se il corpo non viene alimentato con un minimo di 10 milligrammi al giorno di vitamina C, si può rischiare di sviluppare lo scorbuto.

La razione giornaliera raccomandata è di 60 mg, ma come abbiamo anticipato, ne bastano solo dieci per evitare la malattia. Lo scorbuto è una malattia che un tempo contraevano i marinai poiché i cibi perdono la vitamina C con la conservazione, la cottura e il tempo e i marinai quasi mai consumavano cibi freschi.

Oggi è raro contrarre lo scorbuto, esistono integratori di vitamina C ed è molto più facile avere a disposizione cibi freschi, ma è comunque possibile soffrire di questa malattia. Quali sono le caratteristiche dello scorbuto, come difendersi e curarsi? In questo articolo parleremo di questa malattia e di come fare per combatterla.

Sintomi e cause

I sintomi più comuni dello scorbuto sono:

• Ulcere orali;
• Denti fragili;
• Infiammazioni a bocca e gengive;
• Macchie cutanee;
• Artrite;
• Depressione.

È possibile diagnosticare lo scorbuto con delle analisi del sangue apposite. Come abbiamo già detto, lo scorbuto si presenta in seguito ad una forte carenza di vitamina C, per fortuna è semplice evitare la malattia con la dieta.

Rimedi

Una volta diagnosticata la malattia, vengono somministrati alcuni milligrammi di acido ascorbico per alcuni giorni. Una volta recuperato, bisogna seguire per un mese circa una dieta molto ricca di vitamina C, con almeno il doppio di vitamina rispetto alla normale dieta.

Esistono cibi ricchi di vitamina C che aiutano sia ad evitare lo scorbuto che a recuperare il giusto nutrimento. I cibi più ricchi di vitamina C sono:

• Limoni;
• Arance;
• Mandarini;
• Pompelmi;
• Agrumi in genere;
• Peperoni;
• Melograno;
• Broccoli;
• Pomodori;
• Kiwi;
• Spinaci;
• Fragole;
• Cavoli e cavolfiori.

Qualora sospettaste di avere problemi con la carenza di vitamina C, chiedete immediatamente al vostro medico le analisi specifiche per controllare il livello di vitamina C nel sangue.

Non trascurate lo scorbuto e cercate di fare attenzione alla dieta per tenere il livello di vitamine e minerali sempre ottimale. Una dieta equilibrata è sufficiente per evitare moltissimi malanni e patologie, non solo quelle relative alla carenza di vitamina C.